Bistrot gourmand

Dans le cadre atypique de l’ancien café du village de Saint Pierre de Rivière à 4 kilomètres de Foix, nous avons créé un vrai Restaurant , Bistrot Gourmand où la richesse des producteurs locaux de l’Ariège est mise en valeur sur de belles notes méditerranéennes.

Le chef du bistrot gourmand

Delphine, notre nouvelle Chef , vous propose une Cuisine de marché gouteuse et généreuse, régionale et créative , dans le respect des saisons et de notre terroir ariégeois. Vous y trouverez le charme d’une auberge régionale ariégeoise, à prix sages et sans chichi.

Nous avons à cœur de vous faire découvrir ce qui se fait de mieux pour les papilles dans notre région : pains, vins, fromages,légumes, viandes, salaisons…

La partition est renouvelée chaque mois et l’ardoise du jour propose de beaux plats bistrotiers ancrés dans le terroir local et l’Occitanie.

Conseils de gourmands

Passionnée d’huile d’olive et de bons vins, Anne vous conseillera et vous fera partager sa belle carte de vins Bio et ses « coups de cœur » du sud ouest . Avec son service à la « bonne franquette » qui contribue à l’esprit des lieux, c’est une table destinée aux gourmands, aux bons vivants et aux épicuriens. Vous aurez le choix de vous installer au bar du restaurant , sur nos « antiques » banquettes chinées, au coin de la cheminée dans une petite salle chaleureuse ou encore dans notre nouvel espace lumineux qui accueille les expositions temporaires.

Notre terrasse est un must !

Dès les beaux jours, le jardin et sa terrasse ouvrent leurs portes pour prendre l’apéritif, diner ou petit déjeuner au calme, dans les parfums de basilic et d’origan, devant les montagnes. Les herbes aromatiques et fleurs comestibles qui parfument nos plats poussent sous vos yeux .

Réservez votre table et venez-les déguster sur notre belle terrasse aux beaux jours, face aux montagnes !

Les horaires de l’Auberge de la Barguillère

NOUVEAUX HORAIRES 2017 : le soir à partir de 19h (fermé le midi ) .
Suggestions du jour et grignotages autour d’un verre de vin, le soir et le WE **Carte : de 23 à 38 € pour une entrée , un plat et un dessert à choisir à l’ardoise.

Vins : à partir de 18€ la bouteille
3€ à 5€ au verre .

OUVERTURE : Haute saison : TOUS LES SOIRS DU LUNDI AU SAMEDI
Basse saison : LE SOIR DU LUNDI AU SAMEDI _ FERMETURE DU RESTAURANT nous consulter Pour vos repas de fêtes ou événementiel nous réalisons des repas sur mesure, n’hésitez pas à nous consulter pour tous vos projets : 05.61.65.14.02.